Ingredientes:
Para 1 pessoa
- 1 bife do lombo alto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de cebola muito picadinha
- 0,5 dl de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de aguardente velha
- 5 colheres de sopa de natas
- 2 colheres de sopa de ketchup
- Sal & Pimenta q.b.
Preparação:
Leve ao lume, a aquecer numa frigideira, a margarina, frite o bife de ambos os lados sem deixar queimar a margarina e retire-o. O bife deve ser previamente temperado com sal e pimenta.
Na mesma margarina deite a cebola, mexa e deixe alourar um pouco. Junte o bife, deixe apurar um pouco e, de seguida, adicione a aguardente velha. Deixe ferver alguns segundos, junte os restantes ingredientes, mexa bem e deixe apurar, calcando o bife uma vez por outra com um garfo.
Quando o molho estiver cremoso retire.
Sirva acompanhado com batatas fritas.
Nota: Caso o molho fique demasiado espesso, junte um pouco mais de natas.
10 comentários:
Ana, fico muito contente pelo seu regresso. :-)Já não fico tão contente pelo nome do bife mas isso é outra história que não é para aqui chamada :-DDDD até porque me parece delicioso! :-)
Beijinhos
Que delícia, não conhecia este prato. O molho deve ser realmente substancioso.
Olá Ana bom bife gostei muito o nome é lindo.um beijo...Natércia.
Lamento discordar amiga! Não poderia ter escolhido pior nome para um bife tão delicioso!!!
desde de o nome ate ao aspecto passando pelo sabor que decerto e fabuloso toda a receita em si me cativou,parabens
bjs
Hmmmmmm este bife é gloriosamente bom!!! heheheh
Mais um dos teus miminhos para mim :P
És tudo para mim noivinha, beijo mais bom...és linda!
muahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Já tinha visto esse bife numa página qualquer.
Chamou-me a atenção por ser do grande "Benfica" mas verdade seja dita não cheguei a fazer.
Pode ser que seja desta.
Jokas
Devem ser realmente saborosos...mas só é pena ter esse nome...rsss...assim vai azedar...hihihi !!!!!
Que bife bem apetitoso, só pelo nome vejo logo que este é o bife mais saboroso que existe, LOL.
Queria também agradecer pela nomeação, muito obrigada pelo carinho.
Bjinhos ;)
olá... gostei muito do teu blog... vou adicionar a minha lista de blogs... se quizeres faz o mesmo com o meu.
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