Ingredientes:
Para a massa
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 embalagem de fermento seco granulado
Para o recheio
- Frango desfiado
- Rodelas de chourição
- Fiambre q.b.
- Queijo mozzarela ralado
- Cogumelos laminados
- Polpa de tomate q.b.
Preparação:
Coloque a farinha e o sal numa tigela grande. Num recipiente mais pequeno misture o fermento com um pouco de água morna. Mexa bem e reserve até ficar espumoso. Acrescente o fermento líquido à farinha, juntamente com o azeite e a restante água. Misture bem até conseguir uma massa macia. Sove-a numa superfície enfarinhada durante cerca de 10 minutos. Depois coloque a massa numa tigela, cubra e deixe levedar até dobrar de volume.
Depois de levedada, estenda a massa e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com azeite. Cubra a massa com polpa de tomate. Distribua, por cima, as rodelas de chourição, o frango desfiado, os cogumelos laminados e o fiambre. No final espalhe o queijo mozzarela. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante
2 comentários:
Na minha casa, a piza domingueira tornou-se quase tradição. Vou guardar a sua receita nos favoritos. :-)
Ainda é cedo mas já me está a dar uma fome... Deve ser muito boa =D
Postar um comentário